食品工作服是為食品加工安全生產(chǎn)需要而特制的服裝，食品工作服在設計上應從食品安全的角度出發(fā)，結合各個不同車間的生產(chǎn)環(huán)境、溫度，從服裝的顏色搭配，面料選用，款式制定，提供最佳的服裝配置方案。專業(yè)的食品工作服不但提高了食品安全的防護，更提升了食品工廠的良好形象。

 1、食品工作服要采用光滑不起塵，易清洗，耐穿的面料，食品工作服一般選擇滌棉，這種面料成本不貴，不容易起球，隔絕性能好，能有效阻隔人體產(chǎn)生的細小顆粒對食品的危害；

 2、為防止異物混入，食品加工服盡可能不設口袋，避免口袋積塵或是口袋中的物品落入食品中。

 3、帽子應具備良好的防脫落性能，還應該能有效阻止脫落的頭發(fā)從面料中鉆出，落到食品中。

 4、最好是選擇連體工作服，因為連體工作服是將人的身體包括頭發(fā)全部包住的，即使是人體的頭皮屑等也不會掉進食品中。

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